近期三聚氰胺的阴影再次牵动着消费者的心。日前，在中国乳制品工业协会第十六次年会上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，必须实施行业升级改造，大力发展自有奶源，并用两年时间彻底消除收奶的中间环节，消除行业“恶名”。
宋昆冈说，乳制品行业是一个迅速扩张的行业，散、乱、无序成为行业的突出特点。不断发生的质量安全事件，已经使行业“恶名”远扬。原料奶生产与乳制品加工处于长期不稳定的“买卖关系”，这种模式是造成乳制品行业一系列矛盾的根源。虽然国家去年对奶站进行了清理，但是在很多地方，一些奶站并没有改变其“中间商”的身份，原料乳质量安全仍然存在隐患。
宋昆冈提出，要争取用3年时间，企业生产所用原料乳，自有奶源所占比例达到50%以上，彻底消除“自有奶源”。要将奶站作为企业的第一车间来管理，用两年时间将奶站收归企业所有，或由企业直接经营，彻底消除收奶的中间环节�；挂谋淠壳鞍词考萍鄣氖漳贪旆�，实施以乳固体、质量综合计价的新办法。
