长江中下游的旱情正在挥动着“蝴蝶翅膀”，当地乃至全国的物价会被“扑腾”到多高？目前，这还是一个开放式的命题。
空心菜，以前三块多，现在卖五块；青菜，一块五涨到四块多。昨天，上海市静安区一家菜市场内，一名来自湖南的卖菜阿姨和《第一财经（微博
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+收听已收听最新消息 2011年5月30日 10:05国家防办统计显示，截至5月29日，全国耕地受旱面积1.044亿亩。长江中下游地区湖北、湖南、江西、安徽、江苏5省旱情较为严重。湖北、湖南、江西、安徽、江苏5省耕地受旱面积为4535万亩，占全国受旱面积的43.4%。5省有329万人、95万头大牲畜因旱饮水困难，分别占全国的50.6%和24%。http://url.cn/1alC7K 更多)日报》记者算起了生意经。
在北京最大的农贸市场，本报记者却听到了另一种声音。
新发地农贸市场统计部工作人员说，北京市场蔬菜供给充足，价格也没有非常明显的变化。
而在本轮干旱的重灾区湖北，记者昨天从该省物价局、武汉白沙洲大市场获悉，淡水鱼、蔬菜等食用农产品价格因干旱减产已经出现不同程度的上涨。
众多业内人士指出，此番农产品价格上涨，还要考虑到时令、市场、具体品种等多方因素，干旱天气可能只是推手之一。
尽管如此，通胀预期“旱”中见涨却是不争的事实。
民生证券宏观经济分析师郝大明告诉记者，随着旱情的加剧，民生证券上调了5月份CPI的预测值，由5.2%上调到5.4%。
事实上，在4月份食品价格环比下降0.4%的背景下，当月CPI依然运行在5%以上的高位。
如何防止旱情加剧并扩大食品价格波及面，这考验着当前物价维稳的智慧。
旱区见闻：龙虾运不出来干着急
民政部救灾司信息显示，据江苏、安徽、江西、湖北、湖南5省民政厅报告，截至5月27日，农作物受灾面积3705.1千公顷，其中绝收面积166.8千公顷。
在湖北当地，旱情已经“灼伤”部分蔬菜品种。
27日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的20个蔬菜品种均价为2.27元/公斤，与上周均价1.91元/公斤相比上涨18.84%，涨价品种占比超过90%。
其中，大白菜价格已从0.37元/公斤上涨到0.84元/公斤。
市场人士告诉记者，大白菜、包菜、白萝卜价格上涨是由于武汉一些产地的收成进入尾期，而对于一些进入当地市场的外地蔬菜，其产地收购价格都在提高。小白菜、油麦菜则受干旱影响，产量减少，收购价格上涨。
对于“千湖之省”湖北而言，本次大旱对当地的淡水养殖业冲击亦较为严重。
上述市场监测显示，鲫鱼当期均价由9元/公斤上涨到10.01元/公斤。而潜江市水产局的数据亦显示，全市小龙虾养殖受灾面积达到18万亩，减产60%已成定局，经济损失达到3.56亿元。
而在以小龙虾闻名的江苏盱眙，部分沿岸水面已经“退后”七八百米。
“我们要推着小船几百米下去才能下网�！钡钡匾挥婷裨诮邮苄禄绮煞檬彼怠�
当地一名养殖大户说，由于水位太浅，只能肩挑手提，眼看着大批龙虾运不出来，只能干着急。
外地影响：“鄂皖叹息”鱼价涨
记者昨日从北京新发地农贸市场了解到，目前北京地区的蔬菜价格整体比较稳定，随着北方地区气温逐渐升高，部分蔬菜价格还在持续回落。
“目前供给北京蔬菜的区域主要是山东、河北等北京周边地区，北方大棚蔬菜刚刚上市，再过一段时间，陆地菜也将成熟，所以北京市场蔬菜供给充足，价格也没有非常明显的变化。”该市场统计部一位工作人员告诉记者。
除了产地因素，大棚蔬菜的供应也有助于防止旱情推涨效应扩散。
上海一名大棚种植户告诉记者，蔬菜价格走势之所以出现涨跌不一，主要还是因为蔬菜种类的不同�！盎乒�、白萝卜、胡萝卜、西红柿这些大棚种植产量本来就大，而且储存期比较长。但空心菜、苋菜这些嫩叶蔬菜，一是娇贵，受干旱天气影响最大，二是产量和储存期都比不上其他蔬菜，再加上时令季节本身需求较大的原因，所以导致价格出现明显上涨�！�
市场反馈印证了上述判断。
上海市商务委网站数据显示，5月2日到5月28日期间，西芹、大白菜、广东苋菜价格都出现了超过50%以上的增长，而毛豆、卷心菜、生菜、油麦菜等8种蔬菜都出现了1/3的提价，总共近20种蔬菜价格都超过了20%增长。茼蒿、冬瓜、马兰头等20余种蔬菜在过去一个月内都出现了较明显的价格下跌。
一些菜市场从业人员也表示，并不是所有蔬菜都出现了价格上涨，西红柿、黄瓜以及胡萝卜等品种就没有涨价。
即便如此，各地蔬菜价格回涨依然值得关注。国家统计局24日公布的全国50个大中城市5月中旬食品价格显示，仅仅10天，大白菜、油菜、芹菜较5月上旬的涨幅都超过了11%。
此外，旱区水产品养殖告急的影响也已经显现。
“最常吃的几种鱼基本上都涨了10%左右吧�！鄙虾Ｒ患也耸谐〉挠惴犯嫠呒钦摺�
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，与5月1日相比，5月22日的鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格分别上涨8.2%、6.3%和4.5%，同比涨幅分别为19.9%、11.7%和3.7%。
一名负责水产品采购的业内人士认为，淡水鱼养殖遵循春天投鱼苗，秋天成熟开捕上市的规律。
该人士告诉记者，当前本来就是水产品价格高位期，上海、苏州等本地鱼供应不足，湖北、安徽等原产地的旱情进一步降低了供应量。
产粮影响之辨
作为“百价之基”，粮价的走势亦引人关注。
湖北、湖南、江西早稻种植面积占全国半壁江山。
湖北省社科院农村经济研究所所长邹进泰预计，夏粮减产已经是肯定的了。而在秋粮方面，很多地方无水插秧。
不过，申银万国研究报告给出的分析则显示，假设目前上述三省受旱水稻均绝收，按照本次受灾面积占今年早稻播种面积30%、早稻占夏粮比重30%、夏粮占全年粮食生产比重23%的比例粗略测算，受旱早稻对全年粮食产量的影响幅度大约为2.07%。
中信证券的统计数据显示，包括江西、湖北、湖南三省的早稻产量尽管占全国早稻的比重高达53%，但仅占全国水稻产量的10%，因此，即使局部地区减产，对于粮食总产量的影响也相对较小。
农业部近日发布的信息显示，从各地反映的情况看，今年早稻面积增加，基本苗充足，个体发育健壮，生产形势是近几年较好的一年。
但有专家指出，若旱情及时缓解则夏粮仍有望丰产，但如果后期降水持续偏少，出现“春旱”连“伏旱”，可能对秋粮生产产生影响。
国家统计局最新公布的5月中旬食品价格数据显示，大米价格仍然保持稳定。
分析人士昨天对记者表示，长江中下游旱情预计造成南方早籼稻减产，但早籼米的主要消费者是打工者，目前沿海地区一些企业经营势头放缓，导致用工人数出现下降，这将减少对早籼米的需求量，因此大米市场价格并未出现大幅上涨。
由于粮食价格直接关系到通胀水平，因此，旱情也牵动着“通胀神经”。
国家统计局数据显示，4月份CPI同比上涨5.3%。
这一增幅比3月份创下32个月历史高点的5.4%略有回落，但依然运行在5%以上的高位。当月CPI回落，食品价格同比涨幅放缓、环比涨幅回落是主要原因。
当时有分析认为，食品价格回落、非食品价格上涨的格局将持续一段时间。
食品价格能否继续保持回调的态势，干旱成为一大不确定因素。
“虽然我们不认为干旱会将长期对物价产生很大的影响，但是由于区域性蔬菜价格、水产价格都有明显的变化，5月份CPI上涨可能会更明显一些。”郝大明告诉记者。
国家信息中心经济预测部主任范剑平则表示，断言下半年物价会较大幅度下降还为时过早。
